INGREDIENTAI:
400 gramų kvietinių miltų (apytikriai)
200 gramų grietinės
2 vienetai kiaušinių
2 šaukštai citrinų sulčių
1 šaukštas cukraus
1 šaukštelis sodos
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus
Pabarstymui:
pagal poreikį cukraus pudros

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Dubenyje sumaišome cukrų, kiaušinius ir grietinę, gerai išmaišome.

2.
Mažame indelyje išmaišome citrinos sultis ir sodą, kad užputotų. Tada citrinos sultis ir sodą supilame kiaušinių-grietinės masę ir vėl maišome. Beriame 400-500 gramų miltų. Ir vėl maišome. Pradedame minkyti rankomis. Kai tešla nebelimpa prie rankų tada galime jau pradėti formuoti žagarėlius.

3.
Virkite įkaitusiame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės spalvos. Išgriebkite ir dedame ant popierinio rankšluosčio.

4.
Nuvarvėjusias dėkite į dubenį ir barstykite cukraus pudra.