INGREDIENTAI:
500 gramų bulvių
250 gramų cukinijų (arba aguročio)
2 vienetai kiaušinių
70 gramų varškės
50 gramų sūrio
3 skiltelės česnako
šiek tiek krapų
šiek tiek svogūnų laiškų
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek prieskonių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Bulves išverdame su lupenomis, atvėsiname, sutarkuojame burokine tarka.

2.
Cukiniją sutarkuojame taip pat burokine tarka ir palaikome, kol išsiskirs sultys. Jas nupilame, dar kartą gerai nuspaudžiame, kad liktų kuo mažiau skysčio. Sumaišome su bulvėmis, dedame kapotus žalumynus, smulkintą česnaką, varškę, lengvai išplaktus baltymus. Viską maišome iki vientisos masės. Pasitepame rankas aliejumi ir formuojame nedidelius kotletukus. Juos dedame į aliejumi išteptą kepimo formą.

3.
Viršų aptepame likusiais nuo kiaušinių tryniais, pabarstome tarkuotu sūriu. Kepame iki 170 C įkaitintoje orkaitėje 20-30 min., kol viršus gražiai užkepa. Skanaus!