INGREDIENTAI:
1 kilogramas vištos
100 gramų alyvuogių aliejaus
50 gramų teriyaki padažo
50 gramų sojos padažo
20 gramų česnako
10 gramų čiobrelių
5 gramai aitriųjų pipirų (šviežių)
pagal skonį druskos
Padažui:
300 gramų vištienos kaulų
100 gramų sviesto
pagal skonį druskos
Garnyrui:
250 gramų kokosų pieno
100 gramų ryžių makaronų
50 gramų sviesto
pagal skonį druskos
Patiekiant:
100 gramų pastarnoko
100 gramų morkų
100 gramų cukinijų
10 gramų prieskoninių žolelių (šviežių)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 kilogramai paprikos
1.5 litro pomidorų padažo
125 mililitrai aliejaus
100 gramų acto (arba balzaminio acto)
2 galvos česnako
4 šaukštai cukraus
1 šaukštas druskos
šiek tiek aitriosios paprikos
šiek tiek žalumynų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas vištų šlaunelių (didesnės, virtos)
2 vienetai morkų (šviežių)
3 vienetai kiaušinių
1 pundelis svogūnų laiškų
1 saujelė krapų
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
pagal skonį kario
Užpilui:
3 šaukštai majonezo (naudojau naminį)
1 šaukštelis citrinų sulčių (nebūtina)
pagal skonį paprikos miltelių
pagal skonį pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų vištienos filė
300 gramų konservuotų avinžirnių (apytikriai, 1 skardinės)
1 vienetas avokadų
2 vienetai agurkų
4 vienetai ridikėlių
1 pundelis krapų
1 pundelis svogūnų laiškų
1 šaukštelis saldžiosios paprikos miltelių
1 šaukštelis džiovintos žolelės
pagal skonį druskos (naudojau perlinę)
1 šlakelis aliejaus (kepimui)
Padažui:
1 vienetas avokadų (minkštimo)
3 šaukštai jogurto, natūralaus
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
0.5 šaukšto citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų sausų pusryčių (šokoladinių, burbuliukų formos)
250 gramų kondensuoto pieno, saldinto
200 gramų sviesto (kambario temperatūros)
100 gramų riešutų (naudojau kepintus migdolus)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
2 vienetai kiaušinių
80 mililitrų pieno
60 gramų kvietinių miltų
2 gramai kepimo miltelių
šiek tiek cukraus
šiek tiek druskos
Kepimui:
2 šaukštai aliejaus
Viršui:
60 gramų lašišos filė
2 gramai citrinų sulčių
šiek tiek druskos
šiek tiek krapų
šiek tiek pipirų
Padažui:
100 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
1 vienetas kiaušinių
2 gramai druskos
Patiekiant:
2 vienetai kiaušinių
4 gramai aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių
125 mililitrai pieno
125 mililitrai vandens
100 gramų sviesto
120 gramų miltų
70 gramų cukraus
1/4 šaukštelio druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
150 gramų miltų be glitimo (naudojau ryžių, bulvių, tapijokos, kukurūzų ir grikių miltų mišinį)
100 gramų sviesto (šalto)
50 mililitrų vandens (apytikriai, labai šalto)
1.5 šaukštelio cukraus
0.5 šaukštelio druskos
Įdarui:
3 vienetai rabarbarų (stiebų)
400 gramų braškių
6 šaukštai cukraus
1 vienetas žaliųjų citrinų
3 šaukštai miltų be glitimo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
220 gramų maskarponės sūrio
170 gramų juodojo šokolado
50 gramų cukraus (arba pagal skonį)
Pagrindui:
250 gramų šokoladinių sausainių (Selga ar Gaidelio tipo)
85 gramai sviesto (lydyto)
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Papuošimui:
300 gramų braškių (arba aviečių, gervuogių ar kitų uogų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų vištienos kepsnelių (naudojau „Biovela“ apelsinų ir cinamono marinate)
2 vienetai mėsainių bandelių (naudojau „Gardėsio" Street Food su sezamais)
2 šaukšteliai majonezo
Salotoms:
100 gramų pomidorų
1 saujelė alyvuogių (marinuotų)
0.5 vieneto rausvųjų svogūnų (mažo)
1 šaukštas petražolių (smulkintų)
1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis raudonojo vyno acto
Padažui:
120 gramų graikiško jogurto
1 šaukštelis krapų (smulkintų)
1 vienetas agurkų (nedidelio)
1 skiltelė česnako (didesnės, smulkintos/trintos)
1 šaukštas citrinų sulčių
pagal skonį druskos (+ salotoms pagal skonį)
pagal skonį pipirų (+ salotoms pagal skonį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas uogų (2 litrų, šviežių ar šaldytų)
330 gramų cukraus marmeladams
50 mililitrų vandens


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
pagal poreikį baravykų
1 litras vandens
4 šaukštai cukraus
4 šaukštai acto 9%
1.5 šaukšto druskos
pagal skonį prieskonių konservavimui
pagal skonį kvapiųjų pipirų
pagal skonį lauro lapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
4 vienetai kiaušinių
120 gramų cukraus
30 gramų miltų
30 gramų kakavos
Kremui:
150 gramų maskarponės sūrio
50 gramų kondensuoto pieno, saldinto
2 šaukštai pieno
Sulaistymui:
50 mililitrų vandens
1 šaukštas cukraus
Viršui:
150 gramų šokolado


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
10-12 kvietinės "Virtuvės mitų griovėjų" duonos riekės
100 g varškės
50 g fermentinio sūrio
Majonezo
2 česnako skiltelės
Pipirai
Druska
Saldžiosios arba aitriosios paprikos milteliai


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau