INGREDIENTAI:
1 vienetas upėtakio (1 - 1.5 kg)
Įdarui:
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus
1 šaukštas petražolių
1 šaukštelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Išvalyti ir nuplauti upėtakį.

2.
Keptuvėje įkaitintame aliejuje iškepti smulkintus morką ir svogūną. Juos sumaišyti su petražolėmis, druska ir įdaryti upėtakį.

3.
Upėtakį įvynioti į foliją ir kepti apie 30 minučių, 200 laipsnių orkaitėje.

4.
Tiekti su virtomis bulvėmis, grietinėlės - krapų padažu ir daržovėmis.