INGREDIENTAI:
0.5 vieneto raudongūžių kopūstų
2 vienetai virtų burokėlių (arba nevirtų)
1 vienetas obuolių (rūgštesnio)
1 sauja graikinių riešutų (arba kitų mėgiamų)
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai citrinų sulčių (arba pagal skonį)
1 šaukštelis skysto medaus
0.5 šaukštelio druskos

PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Kopūstą supjaustyti plonomis juostelėmis, burokėlius sutarkuoti burokine tarka, obuolį supjaustyti norimo dydžio gabaliukais, riešutus šiek tiek pakapoti, kad būtų smulkesni gabaliukai, viską sudėti į dubenį.

2.
Padažui į dubenėlį pilti aliejų, citrinų sultis, medų, berti druską ir gerai išmaišyti.

3.
Paruoštą padažą supilti į dubenį su salotomis ir gerai išmaišyti. Tiekiant tinka pagardinti petražolėmis ar kitais mėgiamais žalumynais.


Patarimai:
•
Burokėlius galima naudoti nevirtus, tuomet bus traškiau, jei tokių nemėgstate, drąsiai rinkitės virtus.