INGREDIENTAI:
600 gramų bemielės sluoksniuotos tešlos (naudojau šaldytą atitirpintą)
250 gramų pievagrybių (arba išmirkytų džiovintų grybų)
150 gramų konservuotų žirnelių (naudojau BONDUELLE )
100 gramų konservuotų pupelių (naudojau BONDUELLE VAPEUR)
1 vienetas svogūnų
2 šaukštai pomidorų pastos (arba pagal skonį pomidorų padažo)
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis provanso žolelių (arba itališkų ar džiovinto raudonėlio ar kt.)
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Svogūnus ir pievagrybius smulkiai supjaustyti.

2.
Keptuvėje įkaitinti šiek tiek aliejaus. Berti svogūnus ir kepti 3-4 min. Berti pievagrybius, provanso žoleles ir kepti iki pievagrybių tūris sumažės ir jie iškeps, skystis nugaruos.

3.
Įspausti česnaką ir dar pakepti apie minutę. Dėti konservuotas pupeles, žirnelius, pomidorų pastą ir gerai išmaišyti. Pagal skonį pagardinti druska ir pipirais.

4.
Keksiukų formeles patepti aliejumi (arba galima įdėti popierinius "sijonėlius"). Orkaitę įkaitinti iki 200 C (kaitinimo funkcija viršus+apačia, be vėjelio).

5.
Tešlos lakštus pakočioti taip, kad perpjovus pusiau (ar į daugiau dalių, jei tešlos lapelis didesnis), padengtų keksiuko formelę. Atsimatuokite, tuomet pakočiokite, perpjaukite ir dėkite į keksiukų formeles.

6.
Į kiekvieną tešlos krepšelį dėti paruoštą įdarą, tuomet užlenkti kraštelius. Viršų galima patepti šaukštu augalinio pieno (jei gaminate ne Kūčioms, tada paplaktu kiaušiniu).

7.
Kepti įkaitintos iki 200 C laipsnių orkaitės viduryje apie 15 - 20 min iki kol iškeps ir viršus gražiai paruduos.

8.
Iškepusiems leisti šiek tiek atvėsti, o tada švelniais judesiais išimti iš formelių (jei kepant šonuose kai kur prilipo, apibraukti palei keksiuką peiliu ir tada išimti).