INGREDIENTAI:
700 gramų varškės (naudojau naminę)
150 gramų cukraus (arba pagal skonį)
800 gramų konservuotų persikų (1 didesnės skardinės)
80 mililitrų vandens
2 saujos braškių
40 gramų želatinos
1 šaukštelis apelsino žievelės (tarkuotos)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Į varškę sudėti cukrų ir skystį nuo persikų, viską išmaišyti ir sutrinti elektriniu trintuvu iki vientisos masės, kad nebūtų gumuliukų.

2.
Želatiną užpilti vandeniu, palikti išbrinkti 15 minučių. Vėliau pakaitinti garų vonelėje, kad visiškai ištirptų ir palikti atvėsti.

3.
Į varškės masę ploną srovele supilti želatiną, įmaišyti tarkuotą apelsino žievelę, sudėti nedideliais kubeliais pjausytas braškės ir persikus.

4.
Sudėti gautą masę į kokosų aliejumi išteptą formą ir palikti šaldytuve per naktį sustingti.