INGREDIENTAI:
1 vienetas duonelės (naudojome "Toste" su grūdais)
0.5 vieneto kriaušių
1 sauja sūrio su melsvuoju pelėsiu (trupinto)
1 saujelė graikinių riešutų
1 šaukštelis rudojo cukraus
1 šaukštelis sviesto
1 saujelė gražgarsčių
1 šlakelis citrinų sulčių
1 žiupsnelis cinamono
1 žiupsnelis kardamono

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 10 min.
1.
Duonelę paskrudinkite skrudintuvėje arba sausoje keptuvėje.

2.
Keptuvėje ištirpdykite sviestą, sumaišykite su cukrumi, cinamonu, kardamonu ir jame šiek tiek apkepkite kriaušę pjaustytą riekėmis. Kriaušės riekes apšlakstykite citrinos sultimis, kepkite kol pasidarys minkštos, kaip kremas.

3.
Švarioje keptuvėje pakepkite graikinius riešutus.

4.
Ant duonos riekės uždėkite karamelizuotos kriaušės riekes. Patrupinkite mėlynąjį pelėsinį sūrį, pabarstykite jo trupiniais ir graikiniais riešutais riekelę.

5.
Papuoškite gražgarstės lapais. Užvoškite antra duonos pusele.


Patarimai:
•
Patarimas: Norėdami panaikinti graikiniams riešutams būdingą kartumą, pakepinkite juos.