INGREDIENTAI:
200 gramų varškės
150 gramų miltų
1 vienetas kiaušinių
3 šaukštai cukraus
1 vienetas kiaušinių trynių
1 šaukštas skysto medaus
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštas cukraus pudros (pabarstymui)
1 šaukštelis tirpios kavos (pabarstymui)
700 mililitrų aliejaus (kepimui)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Į dubenėlį sudėkite varškę, kiaušinius, medų, cukrų, vanilinį cukrų ir su šakute gerai ištrinkite. Į ištrintą tešlą suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Pilkite dalimis, įberkite dalį, gerai išmaišykite ir pilkite vėl. Tešla turi būti tinkama formuoti spurgas rankomis.

2.
Puode arba gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų, rankas sudrėkinkite vandeniu ir formuokite nedideles spurgytes. Kepkite aliejuje vis pavartant, kad iškeptų gražiai. Iškepus sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad aliejus nuvarvėtų.

3.
Cukraus pudrą sumaišykite su tirpia kava ir apibarstykite spurgas.