INGREDIENTAI:
300 gramų sausainių
100 gramų sviesto
150 gramų cukraus (arba pagal skonį)
3 vienetai kiaušinių
2 šaukštai kakavos (kokybiškos)
100 gramų juodojo šokolado (nebūtina, bet labai tinka)
100 gramų riešutų (nebūtina, bet labai tinka)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 10 min.
1.
Sausainius sutrupiname kaip tinginiui. Sumaišome su smulkintais riešutais ir atidedam į šalį.

2.
Šokoladą ištirpiname dubenėlyje drauge su sviestu virš garų vonelės. Paliekame truputį atvėsti.

3.
Į šokolado masę įmaišome cukrų. Įmušame kiaušinius, gerai išmaišydami po kiekvieno. Sudedame kakavą, išmaišome.

4.
Šokoladinę masę supilame ant sausainių, gerai viską sumaišome.

5.
Kepimo formą (tinka apvali 24-28 cm skersmens arba stačiakampė 20x30 cm dydžio) išklojame kepimo popieriumi ir į ją sukrečiame sausainių masę. Šaukštu paspaudžiame, jog pasiskirstytų tolygiai, neliktų tarpų.

6.
Šauname į iki 170C įkaitintą orkaitę ir kepame 20-25 min (tik ne ilgiau, nes perkepęs pyragas neskanus).

7.
Ištraukiame iš orkaitės, leidžiame visiškai atvėsti ir dedame į šaldytuvą, jog sustingtų. Geriausiai palikti per naktį ar bent kokias 3 valandas.

8.
Patiekdami galime apibarstyti kakava, papuošti vaisiais, uogomis, karamele ar tirpintu šokoladu.


Patarimai:
•
Esu šį pyragą gaminusi ir be šokolado bei riešutų - jis vis tiek puikus. Tik jeigu nedėtumėte šokolado, kakavos dėkite daugiau.