INGREDIENTAI:
3 kilogramai bulvių (žalių)
šiek tiek druskos
Padažui:
200 gramų šoninė
150 gramų jogurto, natūralaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Žalias bulves nulupti, smulkiai sutarkuoti ir išspausti. Nusunktą skystį nupilti, o nusistovėjusį krakmolą sumaišyti su bulvių tarkiais. Tarkius pasūdyti ir gerai išminkyti.

2.
Iš bulvių masės padaryti nedidelius kukulius, suploti ir viduryje išspausti duobutę.

3.
Virti pasūdytame vandenyje apie 20 - 25 minutes. Į išvirtus dubenėlius dėti jogurto ir kepintos šoninės.