INGREDIENTAI:
2 vienetai burokėlių
70 gramų fetos sūrio (smulkinto)
1 saujelė gražgarsčių
1 saujelė kedro riešutų
1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
1 šlakelis balzaminio acto
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
Užpilui:
0.5 vieneto citrinų (sulčių)
1 šaukštelis medaus
1 šaukštelis garstyčių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Burokėlius pabarstykite druska, pašlakstykite alyvuogių aliejumi, balzaminu actu, susukite į foliją ir 190 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje kepkite apie 30-40 min. Atvėsinkite.

2.
Atvėsusius nulupkite, supjaustykite kubeliais.

3.
Į lėkštę dėkite gražgarstes, išdėliokite burokėlius.

4.
Užpilui lygiomis dalimis sumaišome medų, garstyčias ir iš pusės citrinos išspaustas citrinos sultis. Užpilame ant salotų.

5.
Salotas pagardiname druska, juodaisiais pipirais. Tuomet pabarstome salotas kedro riešutais ir smulkintu fetos sūriu. Skanaus!