INGREDIENTAI:
2 vienetai tortilijų
6 šaukštai humuso (ruošiu pagal šį receptą, galima keisti kreminiu sūriu arba tepamu varškės sūreliu)
4 šaukštai kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto)
1 vienetas morkų
2 saujos vyšninių pomidorų
200 gramų konservuotų raudonųjų pupelių
2 saujos špinatų
Vištienai:
300 gramų vištienos krūtinėlės
1 šaukštelis itališkų žolelių (arba raudonėlio ar kitų mėgiamų žolelių)
0.5 šaukštelio česnako miltelių
0.5 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių
1/4 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Papildomai:
2 šaukštai alyvuogių aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Iškepkite vištieną. Orkaitę įkaitinkite iki 220 ᵒC temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios, be vėjelio). Vištienos krūtinėlę įtrinkite alyvuogių aliejumi ir prieskonių mišiniu.

2.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes. Galite patikrinti termometru – vidinė iškepusios krūtinėlės temperatūra turi siekti 72 ᵒC. Jei norite, kad vištiena būtų labiau apskrudusi, paskutinėms porai kepimo minučių įjunkite grilio funkciją. Leiskite vištienai kelias minutes atvėsti, tuomet – supjaustykite riekelėmis ar gabalėliais.

3.
Paruoškite tortilijų suktinukus. Pasiruoškite visus ingredientus.

4.
Tortilijas aptepkite humusu, apiberkite smulkiai tarkuotu kietuoju fermentiniu sūriu ir smulkiai tarkuotomis šviežiomis morkomis. Išdėliokite perpus perpjautus vyšninius pomidoriukus, raudonąsias pupeles ir vištienos gabalėlius. Galiausiai uždėkite po saują špinatų ir susukite tortilijas į suktinukus.

5.
Tortilijų suktinukus tvirtai įtaisykite pietų dėžutėse.


Patarimai:
•
Jei tortilijas valgysite netrukus, įdarui puikiai tiks ir avokadai (juos prieš tai galite apšlakstyti lašeliu citrinų sulčių).

•
Jei mėgstate pikantiškesnius skonius, į įdarą įmaišykite smulkiai kapotų raudonųjų svogūnų.



Kviečiu prisidėti prie pagalbos Ukrainai. Tą galime padaryti aukodami organizacijai "Blue Yellow" ir registruodamiesi "Striprūs kartu",. priimti ar pavežti bėgančius nuo karo. Mūsų visų vienybė ir pagalba Ukrainai yra nenusakomai svarbi!