INGREDIENTAI:
4 vienetai agurkų
1 vienetas pomidorų
8 vienetai alyvuogių
1 pundelis petražolių
8 vienetai mėtų šakelių
1 vienetas gelsvės
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis adžikos
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis cukraus
1 žiupsnelis pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Agurkus supjaustau smulkučiais gabaliukais. Tik nesusigundykite tarkuoti. Pasmulkinu alyvuoges, atpjaunu vieną trečdalį pomidoro. Susmulkinu. Nepadauginkite. Jo turi būti tik truputį tarp agurkų įsimaišiusio. Sudėkite be sėklyčių, tik mėsingąją pomidoro dalį.

2.
Nurenku nuo šakelių mėtų, petražolių ir gelsvės lapelius. Kotelius išmetu, o lapelius susmulkinu. Česnaką taip pat susmulkinu. Viską sudedu į indą permaišau. Užberiu pipiriukų, druskos, cukraus ir dar pašlakstau Rigos balzamu su juodaisiais serbentais. Tada idedu šaukštelį arba puse šaukštelio adžikos. Viską gerai išsuku.