INGREDIENTAI:
500 gramų kreminio sūrio (Philadelphia tipo)
150 gramų cukraus
4 vienetai kiaušinių
2 šaukštai vanilės ekstrakto
2 šaukštai krakmolo
pagal poreikį šilauogių (naudojau šaldytas)
Pagrindui:
100 gramų avižinių dribsnių (1 min paruošimo)
100 gramų sausainių (arbatinių)
80 gramų sviesto (lydyto)
3 šaukšteliai rudojo cukraus
Papuošimui:
pagal poreikį plaktos grietinėlės

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Sausainius sumalti arba smulkiai susmulkinti.

2.
Į dubenį suberti avižinius dribsnius, sausainius, cukrų, sudėti sviestą ir gerai išmaišyti.

3.
Į keksiukų kepimo formą sudėti popierines keksiukų formeles, dėti po šaukštą paruoštos masės. Gerai paspausti ir išlyginti pagrindą.

4.
Į dubenį sudėti sūrį, suberti cukrų ir sumaišyti elektriniu plaktuvu. Įmušti vieną kiaušinį ir išplakti, tik tuomet mušti antrą kiaušinį, išplakti, vėl mušti, vėl išplakti, galiausiai įmušti paskutinį kiaušinį ir išplakti. Dėti vanilės ekstraktą, suberti krakmolą ir vėl išmaišyti. Masė turi būti labai puri.

5.
Paruoštą masę pilti į keksiukų formeles ant paruošto pagrindo, bet ne iki viršaus - reikėtų palikti 1 cm tarpą. Tuomet užberti šilauoges.

6.
Kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje apie 40 minučių iki kol gražiai paruduoja. Kepdami pyragaičiai iškils, o ištraukti iš orkaitės šiek tiek sukris - taip turi būti.

7.
Kai atvės, nuimti popieriukus ir papuošti plakta grietinėle. Pyragaičius laikyti šaldytuve.