INGREDIENTAI:
800 gramų varškės (pertrintos)
400 gramų kondensuoto pieno, saldinto
150 mililitrų vandens
77 gramai želės
3 šaukštai želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų kiaulienos faršo
5 vienetai kiaušinių
1 pundelis petražolių
2 vienetai čiobrelių šakelių
pagal poreikį druskos
pagal poreikį maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį prieskonių mėsai
Apvoliojimui:
350 gramų maltų džiūvėsėlių
2 šaukštai kvietinių miltų
2 vienetai kiaušinių
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
150 g ryžių
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
500 g verdančio vandens
1 kriaušė
1 šaukštas citrinos sulčių
1 šaukštas medaus
1 šaukštas smulkintų riešutų (graikinių, migdolų ar lazdyno)
Druskos, pipirų ir kitų prieskonių - pagal skonį


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių
1 vienetas morkų (nedidelės)
0.5 vieneto saldžiosios paprikos
1 šlakelis aliejaus
2 šaukštai majonezo
1 šaukštelis krienų
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis saldžiosios paprikos miltelių
1 žiupsnelis raudonosios paprikos dribsnių (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų vištienos (kepenėlės)
1 vienetas baklažanų
300 gramų grybų
1 galva svogūnų
1 skiltelė česnako
0.5 vieneto aitriosios paprikos
2 stiklinės padažo (sojų)
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 žiupsnelis juodųjų pipirų (malti)
0.5 šaukštelio druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
185 gramai varškės
1 vienetas avokadų
2 skiltelės česnako
2 šaukšteliai majonezo
1 šaukštelis citrinų sulčių
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 stiklinės avinžirnių (virtų)
250 gramų moliūgų
5 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai citrinų sulčių
2 šaukštai sezamų pastos tahini (nebūtina)
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis kumino
1 šaukštelis aitriosios paprikos miltelių
0.5 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių (nebūtina)
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
10 kiaulienos šoninės gabaliukų ( pailgų, apie 0,5 cm storio )
Druskos
Marinatui:
2 šaukštų pomidorų padažo, aštraus 
3 šaukštų aliejaus
1skiltelės česnako
1svogūno,  mažo 
1 šaukštelio rozmarino
1 šaukštelio mairūno
Pipirų, maltų
Druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vnt. KNORR BULJONETĖ vištienos sultinys
1 morka
2 bulvės
Faršo kiek norite (aš dėjau maždaug vaikiško kumščio dydžio)
Žiupsnelis krapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų kreminės varškės
250 gramų braškių (apytikriai)
1 vienetas bananų
1 vienetas kiaušinių (didelio)
2 šaukštai kokoso drožlių
1 šaukštas migdolų drožlių
2 šaukšteliai kukurūzų krakmolo
pagal skonį stevijos (arba cukraus)
pagal skonį vanilės
Aptepimui:
pagal poreikį sviesto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
4 vienetai kiaušinių (S dydžio, kambario temperatūros)
80 gramų miltų
60 gramų cukraus
60 mililitrų pieno
50 gramų aliejaus
šiek tiek vanilės esencijos
šiek tiek druskos
Kremui:
500 mililitrų pieno
150 gramų cukraus
2 vienetai kiaušinių (M dydžio)
2 šaukštai kukurūzų krakmolo
50 mililitrų vandens
10 gramų želatinos (smulkios)
šiek tiek vanilės esencijos
Pertepimui:
300 gramų vyšnių (iš kompoto)
400 mililitrų vyšnių kompoto
10 gramų želatinos (smulkios)
Papuošimui:
50 gramų šokolado
šiek tiek vyšnių (iš kompoto)
šiek tiek mėtų (lapelių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
700 gramų sausainių (Auselių, kaip nuotraukoje)
385 gramai kondensuoto pieno, saldinto (1 skardinės, kambario temperatūros)
200 gramų sviesto (kambario temperatūros)
pagal skonį citrinų sulčių
pagal skonį spanguolių uogienės (arba juodųjų serbentų, ar kitos rūgštesnės)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas lydekos filė
3 vienetai morkų (vidutinių)
2 vienetai svogūnų (vidutinių)
2 vienetai kiaušinių
4 šaukštai maltų džiūvėsėlių (galima keisti batonu mirkytu piene)
1 šaukštelis himalajų druskos
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
šiek tiek muskato drožlės
šiek tiek aliejaus (kepimui)
šiek tiek miltų (apvoliojimui)
Padažui:
800 mililitrų kokosų pieno (2 indelių)
3 šaukštai kaparėlių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
4 vienetai kiaušinių
230 mililitrų pieno
230 mililitrų miltų
100 gramų sviesto
Kremui:
200 gramų varškės
200 gramų grietinėlės, 35% riebumo
1 stiklinė cukraus
1 sauja vyšnių
1 šaukštelis vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Glazūrai:
300 gramų cukraus
300 gramų balto šokolado
300 gramų gliukozės sirupo
200 gramų kondensuoto pieno, saldinto
150 gramų vandens
120 gramų vandens
20 gramų želatinos
4 gramai maistinių dažų
Biskvitui:
2 vienetai kiaušinių
39 gramai cukraus
20 gramų miltų
20 gramų kukurūzų krakmolo
10 gramų kakavos
šiek tiek vanilės
Pieniško šokolado traškučiui:
125 gramai šokoladinio lazdyno riešutų kremo
50 gramų vaflių (smulkinti)
20 gramų pieniško šokolado
Želė sluoksniui:
170 gramų braškių tyrės
80 gramų cukraus
5 gramai želatinos
Braškių cremeux:
1 vienetas kiaušinių
1 vienetas kiaušinių trynių
60 gramų braškių tyrės
35 gramai cukraus
2 gramai želatinos
40 gramų sviesto
Šokolado putėsiams:
250 gramų juodojo šokolado
140 gramų pieno
1 vienetas kiaušinių trynių
15 gramų cukraus
3 gramai želatinos (lapeliais)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau