INGREDIENTAI:
500 gramų kiaulienos (naudojome papilvę, “Iberico“)
100 gramų rausvųjų svogūnų
50 gramų alyvuogių aliejaus
50 gramų kopūstų sulčių
20 gramų krapų
20 gramų petražolių
20 gramų česnako
pagal skonį druskos
Patiekiant:
200 gramų pastarnoko
200 gramų morkų
200 gramų burokėlių
200 gramų saldžiųjų bulvių
100 gramų poro
50 gramų laiškinių česnakų
50 gramų alyvuogių aliejaus
Padažui:
100 gramų ridikėlių
100 gramų marinuotų svogūnėlių
100 gramų alyvuogių aliejaus
50 gramų krapų aliejus
50 gramų kopūstų sulčių
50 gramų žalumynų
50 gramų citrinų
20 gramų česnako
20 gramų svogūnų laiškų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai mėsainių bandelių (naudojome FAZER STREET FOOD brioche bandeles)
2 gabalėliai vištienos šlaunelių mėsos (didesnių arba 3 mažesnių, marinuotų)
4 griežinėliai pomidorų (didelio)
2 lapai salotų
2 šaukštai fetos sūrio
2 šaukštai graikiško jogurto
pagal skonį džiovintų bazilikų
Padažui:
2 šaukštai graikiško jogurto
1 vienetas agurkų
1 šaukštas krapų
1 griežinėlis citrinų
1 šlakelis alyvuogių aliejaus (ypač tyro)
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau