INGREDIENTAI:
1 vienetas anties (2-2,5 kg)
Marinatui:
10 skiltelių česnako (arba šaukšto česnako miltelių)
2 šaukštai citrinų sulčių (arba obuolių acto)
2 šaukštai medaus
1 šaukštas aliejaus (arba tirpinto sviesto)
1 šaukštas druskos (arba pagal skonį)
1 šaukštas saldžiosios paprikos miltelių
2 šaukšteliai cinamono
1 šaukštelis pipirų (naudojome Santa Maria penkių pipirų mišinį)
Įdarui:
2 vienetai obuolių (vidutinio dydžio rūgštesnių arba 4-5, jei antį ne tik kimšite, bet ir užsiųsite)
1 sauja džiovintų spanguolių (nebūtina, bet labai tinka)
1 šaukštelis džiovintų čiobrelių (ar kitų mėgstamų žolelių (mes naudojame Santa Maria "Provanso žoleles")
1 šaukštelis cinamono (naudojome Santa Maria)
1 šakelė rozmarino (arba čiobrelių, nebūtina)
Padažui:
50 gramų sviesto
1 vienetas apelsinų
1 šaukštas medaus (arba 2 šaukštai rudojo cukraus)
2 skiltelės česnako
šiek tiek citrinų sulčių (arba obuolių acto)
0.5 šaukštelio druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
5 vienetai kiaušinių
150 gramų cukraus
75 gramai miltų
75 gramai krakmolo
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis vanilinio cukraus
Įdarui:
400 gramų konservuotų abrikosų
250 mililitrų jogurto
200 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
3 šaukšteliai želatinos
5 šaukštai abrikosų džemo
šiek tiek cukraus
šiek tiek pistacijų (ar kitų riešutų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau