INGREDIENTAI:
500 g žuvies filė
1 pundelis krapų
1 svogūnas
4-5 šaukštai manų kruopų
2 kiaušiniai
Druskos ir pipirų (pagal skonį)
1 sauja džiūvėsėlių
100 g fermentinio sūrio
1 šaukštelis paprikos
0,5 l aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Žuvies filė ir svogūną sumalame. Įmaišome kiaušinius, manus, smulkintus krapus ir druską bei pipirus. Sūrį supjaustome kvadratėliais. Imame žuvies faršo ir formuojame nedidelius kukulius su sūriu viduje. Džiūvėsėlius sumaišome su maltos paprikos milteliais. Džiūvėsėlių mišinyje pavoliojame žuvies kukulius. Verdame įkaitintame aliejuje, kol gražiai pagelsta.