INGREDIENTAI:
600 gramų žuvies filė (naudojau lašišą, bet tinka ir kita)
100 gramų kokoso drožlių
1 vienetas citrinų
1 vienetas kiaušinių
3 šaukštai aliejaus
šiek tiek miltų
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek petražolių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Iš aliejaus, citrinų sulčių, druskos, pipirų ir pjaustytų petražolių padaryti marinatą. Žuvį nuplauti, nusausinti ir apie 30 - 40 minučių palaikyti marinate.

2.
Pavolioti žuvį į miltus, plaktą kiaušinį ir kokoso drožles, kepti keptuvėje, aliejuje ant vidutinės ugnies.

3.
Garnyrui tinka ryžiai su šaldytomis daržovėmis.