INGREDIENTAI:
0.5 gūželės kopūstų
4 vienetai paprikos (įvairių spalvų)
1 stiklinė šparaginių pupelių
1 vienetas cukinijų (jaunos)
3 vienetai morkų (didelių)
1 vienetas poro
1 vienetas svogūnų (didelio)
2 skiltelės česnako
2 šakelės petražolių
pagal skonį druskos
pagal poreikį maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį maltos ciberžolės
pagal poreikį vandens (karšto)
Kepimui:
3 šaukštai aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Morkas sutarkuoti stambiai, svogūną, česnaką, 3 paprikas (vieną papriką palikti papuošimui), cukiniją supjaustyti kubeliais. Šparagines pupeles supjaustyti gabalėliais, porą - žiedeliais, kopūstą - šiaudeliais.

2.
Keptuvėje įkaitinti aliejų. Pakepinti svogūną, vėliau įdėti česnaką, porą, suberti morkas, pakepinti 5-7 minutes. Suberti papriką, cukiniją, šparagines pupeles, pabarstyti druska ir prieskoniais. Maišyti, kad neprisviltų. .

3.
Viską perkelti į troškintuvą, užpilti karštu vandeniu, sudėti kopūstus. Troškinti, uždengus dangčiu, kol daržovės suminkštės.

4.
Patiekti papuošus išpjaustyta paprika ir petražolių lapeliais.