INGREDIENTAI:
500 gramų varškės (riebios ar pusriebės)
4 vienetai kiaušinių
200 gramų graikiško jogurto
3 šaukštai rudojo cukraus
2 šaukštai krakmolo
1 žiupsnelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Į dubenį dėti varškę, jogurtą, berti druską, cukrų, krakmolą, dėti kiaušinių trynius ir trinti elektriniu smulkintuvu iki kol masė bus beveik kremo konsistencijos.

2.
Į dubenį sudėti kiaušinių baltymus ir išplakti iki standžių putų.

3.
Trečdalį baltymų sudėti į dubenį su varškės mase, atsargiai išmaišyti. Tuomet sudėti likusius baltymus ir vėl išmaišyti.

4.
Kepimo formą iškloti kepimo popieriumi arba patepti sviestu, supilti paruoštą masę ir kepti įkaitintoje iki 180 C laipsnių temperatūros orkaitėje 30 minučių.