INGREDIENTAI:
1 kilogramas bulvių (nuskustų)
200 gramų triušienos (juosmeninės dalies file arba kitokios mėsytės)
2 vienetai kiaušinių
1 šaukštelis džiovinti krapai
1 šaukštelis česnako (džiovinto)
šiek tiek druskos
pagal poreikį aliejaus (kepimui)
Padažui:
3 šaukštai majonezo
2.5 šaukštelio krienų (apytikriai, maltų)
1 žiupsnelis krapų (smulkintų)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Bulves sutarkuokite smulkia burokine tarka ir būtinai rankomis nuspauskite skystį nuo jų.

2.
Triušieną smulkiai supjaustykite.

3.
Dubenyje išplakite kiaušinius. Sudėkite tarkuotas bulves, supjaustytą triušieną, krapus, česnaką, pagardinkite druska ir viską gerai išmaišykite.

4.
Kepkite blynus keptuvėje su šlakeliu aliejaus, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių.

5.
Padažui dubenėlyje sumaišykite majonezą su krienais ir krapais.

6.
Iškeptus blynus patiekite su padažu.


Patarimai:
•
Kad bulvės nepajuoduotų, į tarkuotas bulves galite įdėti 2 tabletes C vitamino.