INGREDIENTAI:
400 gramų miltų (apytikriai)
100 gramų cukraus
100 gramų grietinės
100 gramų sviesto
80 gramų medaus
2 vienetai kiaušinių trynių
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštas prieskonių meduoliams
Papuošimui:
1 stiklinė cukraus pudros
1 vienetas kiaušinių baltymų
šiek tiek aronijos sulčių (nebūtina, spalvos suteikimui)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Kiaušinį ir trynius mikseriu išsukame su cukrumi iki baltumo.

2.
Medų su sviestu ir prieskoniais pakaitiname virš nedidelės ugnies iki vientisos masės. Atvėsiname ir supilame į išplaktus trynius. Ten pat supilame grietinę ir miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir užminkome tešlą. Tikslus miltų kiekis gali priklausyti nuo miltų rūšies. Jų dėkite tiek, kad tešla būtų minkšta, vos vos lipni, jokiu būdu ne kieta. Užminkytą tešlą uždengiame maistine plėvele ir 2 - 3 valandas laikome šaldytuve.

3.
Iškočiojame 5 mm storio tešlos lakštą. Iš jo išpjauname norimos formos meduolius.

4.
Kepame iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10-15 minučių, kol gražiai paruduoja.

5.
Ruošiame glajų: kiaušinio baltymą išplakame iki standžių putų. Nuolat plakdami po šaukštelį suberiame cukraus pudrą. Jei glajų dažysite uogų sultimis, reikės pridėti daugiau cukraus pudros. Iš sviestinio popieriaus susukame piltuvėlį, į kurį pridedame glajaus. Nukerpame piltuvėlio smailųjį galą ir tolygiai spausdami puošiame meduolius.