INGREDIENTAI: PARUOŠIMO BŪDAS:
<div class="ingredients"> <h2>Ingredientai:</h2> <p>2 kiaušinių<br /> 100 g cukraus<br /> 400 g miltų<br /> 3 v. š. kakavos<br /> 100 g sviesto<br /> 100 ml kefyro<br /> 1 a. š. kėlimo miltelių</p> <p><strong>Kremui:</strong></p> <p style="text-align: justify;">250 g rikotos sūrio<br /> 800 g jogurto<br /> 2 v. š. želatinos<br /> 200 ml persikų sirupo<br /> 100 ml ananasų sirupo<br /> 1 pakelio želė, citrinų skonio<br /> 2 puselės konservuoto persiko<br /> 2 žiedų konservuotų ananaų <br /> 2 braškių<br /> 2 v. š. miltinio cukraus<br /> 200 ml rietinėlė 35%</p> <p style="text-align: justify;"><strong>Glajui:<br /> </strong><br /> 2 kiaušinių trynių<br /> 2 v. š. miltinio cukraus<br /> 50 g sviesto<br /> 3 v. š. vandens<br /> 2 v. š. kakavos</p> </div> <div class="recipe_make"> <h2 style="text-align: justify;">Gaminimas:</h2> <p style="text-align: justify;">Geriausia tešlą gaminti keramikos inde ir su mediniu šaukštu. Sviestą išsukti su cukrumi iki purumo. Įdėti kiaušinius ir gerai išsukti. Įpilti kefyrą – išsukti. Įdėti miltus, į juos šnaišyti kepimo miltelius. Įdėti kakavą ir gerai išmaišyti.<br /> Kepimo indą patepti sviestu. Galima kepti torto formoje, tada reikia įkloti sviestinį (kepimo) popierių. Kepti 40 min. 200<span style="text-align: justify; color: rgb(84, 84, 84); font-family: arial, sans-serif; font-size: small; line-height: 18.200000762939453px;">°</span><span style="color: rgb(73, 73, 72); font-family: Arial, Tahoma; text-align: justify;"> C temp.</span>, prieš tai įkaitintoje orkaitėje. Kepimo pabaigoje, mediniu smeigtuku, patikrinti ar iškepė (tada tešla prie smeigtuko nelimpa, jis būna sausas).</p> <p style="text-align: justify;">Atvėsus, pyragą perpjauname per pusę.</p> <p style="text-align: justify;">Darome pertepimą. 100 ml. ananasų sirupe išbrinkiname 2 v. šaukštus želatinos ir vandens vonelėje ištirpiname.<br /> Rikotos sūrį įsukame į jogurtą.<br /> Atvėsus želatinai įpilame į jogurtą.<br /> Grietinėlę išplakame su cukraus pudra ir įsukame į jogurto/rikotos masę.<br /> Į torto formą dedame apatinį torto sluoksnį ir jį suvilgome persikų sirupu (kad tortas nebūtų sausas). <br /> Užpilame jogurto / rikotos sūrio ir grietinėlės masę. Viršutinę torto dalį suvilgome sirupu vidinę pusę, t.y. t1 pusę, kuri bus ant pertepimo ir atsargiai uždedame ant pertemimo.<br /> Dedame į šaldytuvą porai valandų.</p> <p style="text-align: justify;">Torto viršų dengiame šokoladiniu glajumi su kakava. Kakava išmaišoma vandenyje, užvirinama, ataušinama. Sviestas išsukamas su cukrumi, sudedami kiaušinių tryniai, supilama kakava. Viskas gerai išsukama.</p> <p>Šokoladinį glajų užpilame ant torto viršaus ir lygiai paskirstome. Dedame į šaldytuvą 1 val. palaikome.<br /> Peiliu apipjauname torto kraštus, kad būtų lengviau išimti iš torto formos. Torto kraštus apdedame kokoso drožlėmis. Torto viršų puošiame vaisiais (braškėmis, vynuogėmis, ananasu šokolade).<br /> </p> </div>
admin · 2021-12-02 15:00 · 425 peržiūrėjo 
