INGREDIENTAI:
1 litras pomidorų sulčių
10 vienetų paprikos (pailgų, didesnių arba 12 mažesnių)
300 gramų kiaulienos
300 gramų vištienos
120 gramų ryžių
1 šlakelis daržovių sultinio (arba vandens)
1 vienetas morkų (didesnės)
1 vienetas svogūnų (didesnio)
1 pundelis petražolių (smulkintų)
2 skiltelės česnako (didesnių arba 3 mažesnių)
1 šaukštelis cukraus
1 vienetas lauro lapų (didesnio arba 2 mažesnių)
pagal skonį pipirų (žirneliais)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį paprikos miltelių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Į puodą įpilti vandens, užvirti, suberti ryžius ir virti apie 7 minutes (pusę laiko, kiek nurodyta ant pakuotės).

2.
Kiaulieną ir vištieną sumalti, įberti druskos, pipirų, paprikos miltelių.

3.
Morką sutarkuoti, svogūną ir česnaką susmulkinti.

4.
Į keptuvę suberti svogūną, česnaką ir morkas, apkepti kelias minutes iki kol suminkštės. Palikti atvėsti, tuomet dėti į dubenį su mėsa ir išmaišyti.

5.
Paprikų viršų nupjauti, išimti sėklas, dėti mėsos įdaro.

6.
Į puodą sudėti paprikas. Supilti pomidorų sultis, įberti cukraus, įdėti lauro lapą, pipirus žirneliais, įpilti sultinio tiek, kad paprikos būtų beveik apsemtos. Įberti druskos. Uždengti dangtį.

7.
Troškinti ant mažos ugnies apie 40 - 50 minučių.

8.
Patiekti su grietine ir bulvėmis, pabarstyti petražolėmis.