INGREDIENTAI:
600 gramų cukinijų
3 vienetai pomidorų
1 vienetas svogūnų
200 mililitrų vandens
200 mililitrų kokosų pieno (riebaus)
3 skiltelės česnako
1 šaukštelis maltos ciberžolės
1 šaukštelis druskos
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių
Kepimui:
1 šaukštas aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Svogūnus, česnakus susmulkinkite. Cukinijas ir pomidorus supjaustykite kubeliais.

2.
Į puodą, kuriame virsite sriubą, supilkite aliejų ir sudėkite svogūnus ir česnakus. Pakepinkite, maišydami, kelias minutes, kol svogūnai suminkštės. Tuomet sudėkite cukinijas ir maišydami, kepkite 5 minutes. Sudėkite pomidorus ir viską užpilkite vandeniu. Virkite 10 minučių. Supilkite kokosų pieną, suberkite prieskonius. Virkite dar 5 minutes.

3.
Nuimkite nuo ugnies ir sutrinkite.

4.
Gardinau šviežiais bazilikais ir kanapių sėklomis.