INGREDIENTAI:
250 mililitrų kefyro
2 vienetai obuolių
150 gramų kvietinių miltų
1 vienetas kiaušinių
2 šaukštai sviesto (tirpinto)
2 šaukštai cukraus
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
šiek tiek aliejaus (kepimui)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Gerai išplakite kiaušinį cu cukrumi, vaniliniu cukrumi, tirpintu sviestu (sviestą pilkite atvėsintą) bei kefyru iki vientisos masės.

2.
Obuolius nulupkite, sutarkuokite ir įmaišykite į masę.

3.
Berkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir atsargiai viską išmaišykite. Maitykite ne per daug, tik kad nesimatytų miltų, nes permaišius blynai bus plonesni ir ne tokie skanūs. Palikite tešlą pastovėti 10-15 min, kad miltai pabrinktų.

4.
Kepkite ant vidutinės ugnies aliejumi pateptoje keptuvėje, apkepdami iš abiejų pusių, kol blyneliai įgauna auksinį atspalvį.