INGREDIENTAI:
150 gramų dilgėlių (geriau jaunų)
1 vienetas bulvių
2 vienetai salierų stiebų
3 šaukštai ryžių
1 litras daržovių sultinio
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštelis druskos
1/4 šaukštelio asafetidos (ar kitų mėgstamų prieskonių)
pagal skonį juodųjų pipirų
pagal skonį grietinės

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Nuplauname dilgėlių lapus.

2.
Supjaustome saliero stiebus. Nuskutame ir supjaustome bulvę.

3.
Perplauname ryžius.

4.
Užverdame sultinį, dedame bulves ir ryžius. Verdame 10 minučių.

5.
Įkaitiname keptuvę ant vidutinės ugnies, pilame 2 aliejaus, beriame asafetidą, salierus ir maišant kepame ~ 10 minučių. Į puodą dedame daržoves, užverdame ir verdame 5 minutes.

6.
Beriame dilgėlių lapus, pagardiname druska ir pipirais, užverdame ir verdame dar 5 minutes.

7.
Sriubą sutriname maisto smulkintuvu.

8.
Tiekiame šiltą su grietine.


Patarimai:
•
Vietoje asafetidos, galite naudoti svogūnus ir česnakus.