INGREDIENTAI:
2 vienetai silkės (naudojome VIČI Tradicinę)
2 vienetai slyvų
1 vienetas burokėlių (vidutinio, virto)
1 riekelė juodos duonos (su sėklomis)
0.5 vieneto rausvųjų svogūnų
2 šaukštai majonezo
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
pagal poreikį vyno acto
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
Marinatui:
0.5 stiklinės vandens
2 šaukštai acto
1 šaukštelis cukraus
1 šaukštelis druskos
Papuošimui:
pagal poreikį prieskoninių žolelių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Svogūną supjaustykite laiveliais.

2.
Puode actą sumaišykite su cukrumi ir druska, supilkite vandenį. Viską pavirkite, įdėkite smulkintus svogūnus, palaikykite, kol atšals.

3.
Slyvas supjaustykite skiltelėmis, išimkite kauliukus, supjaustykite silkę ir dėkite į lėkštę.

4.
Burokėlį nulupkite, supjaustykite panašaus dydžio gabalėliais kaip slyvas, pašlakstykite alyvuogių aliejumi, vyno actu, pabarstykite druska ir pipirais. Palaikykite keletą minučių ir dėkite ant silkės kartu su marinuotais svogūnais.

5.
Duoną supjaustykite mažais kvadratėliais ir kepkite įkaitintoje iki 180 °C temperatūros orkaitėje apie 5–7 minutes, kol apskrus. Iškepusią duoną dėkite į salotas.

6.
Dėkite majonezą ir viską išmaišykite arba patiekite sluoksniais. Galite papuošti įvairiomis žolelėmis.