INGREDIENTAI:
2 vienetai obuolių (apie 300 g)
250 gramų kvietinių miltų
250 gramų kefyro
3 vienetai kiaušinių
120 gramų cukraus
100 gramų sviesto
1 šaukštelis kepimo miltelių
šiek tiek cukraus pudros (nebūtina)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Sviestą ištirpinti ir palikti pravėsti.

2.
Kiaušinius lengvai išplakti su kefyru. Berti cukrų, miltus, kepimo miltelius ir išmaišyti iki vientisos tešlos be gumuliukų.

3.
Nuolat maišant tešlą, plona srovele supilti atvėsusį sviestą.

4.
Obuolius išvalyti ir supjaustyti smulkiais kubeliais. Įmaišyti į tešlą.

5.
Tešlą sudėti į formeles (naudojau silikonines, nelimpančias), užpildant 2/3 formelės tūrio, nes kepdami dar šiek tiek pakils.

6.
Kepti iki 190 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje (kaitinimas viršus+apačia) apie 40 minučių. Ar iškepė, patikrinti mediniu smeigtuku.

7.
Iškepusius galima pabarstyti cukraus pudra.