INGREDIENTAI:
2-2,5 kg vištos,
0,5 l tamsaus nestipraus alaus,
200 ml vandens,
3 skiltelės česnakų,
30 ml citrinų sulčių,
Druska, pipirai

PARUOŠIMO BŪDAS:

Vištą iš anksto marinuojame su druska, pipirais, česnaku ir citrinų sultimis. Paliekame pastovėti (geriausia per naktį). Išpilame 1/3 butelio alaus ir iki pilno pripilame vandens. Vištą "pasodiname" ant butelio ir pašauname į orkaite ~ 1,5 - 2 val. Kepimo laikas priklauso nuo vištos svorio. Skanaus.