INGREDIENTAI:
360 gramų varškės
300 mililitrų grietinės
150 gramų cukraus
150 gramų vandens
100 gramų spanguolių (naudojau šaldytas)
20 gramų želatinos
1 pakelis vyšnių želė
šiek tiek migdolų drožlių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Želatiną užpilti vandeniu ir palikti išbrinkti. Tada pakaitinti garų vonelėje, kad visiškai ištirptų ir palikti atvėsti. Neužvirtinti!

2.
Į grietinę suberti cukrų, varškę pertrinti ir elektriniu trintuvu sumaišyti su grietine. Plona srovele supilti želatiną ir atsargiai išmaišyti.

3.
Dalį varškės supilti į formą ir palikti šaldytuve sustingti.

4.
Žėlė paruošti kaip nurodyta ant pakuotės, tik vandens pilti 300 mililitrų. Ant sustingusios varškės masės supilti žėlė ir vėl palikti stingti. Kitą varškės sluoksnį galima pagardinti spanguolėms - išspausti jų sultis. Supilti varškės sluoksnį ant sustingusios žėlė ir vėl palikti sustingti.

5.
Kai desertas sustings, pagardinti migdolo drožlėmis.