INGREDIENTAI:
Tešlai:
300 gramų miltų
2 vienetai kiaušinių (M dydžio)
3 šaukštai grietinės
1.5 šaukšto sviesto (tirpinto)
1 šaukštas cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
Įdarui:
6 vienetai obuolių
50 gramų sviesto (lydyto, iš čia paimame ir tešlai)
3 šaukštai cukraus
3 šaukšteliai skysto medaus
1.5 šaukštelio cinamono

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Kiaušinius išplakame su cukrumi, sudedame grietinę, sviestą, išmaišome. Beriame miltus, kepimo miltelius ir užminkome nekietą tešlą.

2.
Obuolius nulupame, išimame sėklas ir supjaustome skiltelėmis.

3.
Tešlą padaliname į 4 dalis, bet viena jų turi but didesnė, pyrago apačiai.

4.
26 centimetrų skersmens kepimo formą, su nuimamais kraštais, išklojame kepimo popierium. Ant miltuoto paviršiaus iškočiojame didžiausią gabalėlį. Jį dedame į kepimo formą, padarydami kraštelius.

5.
Tešlą aptepame lydytu sviestu, išdėliojame obuolių skilteles, užbarstome šaukštą cukraus, pusę šaukštelio cinamono ir apšlakstome šaukšteliu medaus.

6.
Iškočiojame antrą tešlos gabalėlį, dedame ant obuolių ir prispaudžiame prie kraštelių, aptepame lydytu sviestu, dedame obuolius, pabarstome cukrumi, cinamonu, apšlakstome medumi.

7.
Iškočiojame trečią gabalėlį, dengiame obuolius, prispaudžiame, tepame lydytu sviestu ir t.t. Paskutiniu iškočiotu tešlos gabalėliu dengiame obuolius, prispaudžiame ir viduryje išpjauname nedidelę skylutę, patepame lydytu sviestu.

8.
Pyragą dedame į iki 180 C laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame 40 - 50 minučių. Iškepusį ir truputį pravėsintą apibarstome cukraus pudra.