INGREDIENTAI:
200 gramų makaronų
30 gramų petražolių
3 šaukštai aliejaus
3 skiltelės česnako
1 vienetas aitriosios paprikos (arba pagal skonį)
3 šaukšteliai sojos padažo (arba pagal poreikį)
1 šaukštelis druskos
0.5 šaukštelio ryžių acto (arba balzaminio acto)
Patiekiant:
pagal poreikį kietojo sūrio (arba kito mėgstamo, tarkuoto)
pagal poreikį petražolių (arba svogūnų laiškų ar kitų žalumynų)
pagal poreikį aitriosios paprikos (nebūtina)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Į puodą įpilti vandens, užvirti, sudėti makaronus ir virti pagal nurodymus ant pakuotės. Tuomet išgriebti ir nuvarvinti, sudėti į didelį dubenį. Jei norite tiekti makaronus šaltus, perliekite juos šaltu vandeniu, tuomet nusausinkite ir tuomet sudėkite į dubenį.

2.
Česnako skilteles labai smulkiai sukapoti, aitriąją papriką supjaustyti plonais griežinėliais, petražoles susmulkinti.

3.
Į keptuvę įpilti aliejaus, įkaitinti. Sudėti česnaką, aitriąją papriką, petražoles, įberti druskos, supilti sojos padažą, actą. Maišant pakaitinti kelias minutes. Jei skysčio per mažai, galite įpilti daugiau sojos.

4.
Paruoštą karštą aliejų supilti į dubenį su makaronais ir gerai permaišyti. Sudėti į lėkštes, prieš tiekiant pabarstyti sūriu, papuošti petražolėmis.