INGREDIENTAI:
Tešlai:
200 gramų kvietinių miltų
200 mililitrų pieno
200 mililitrų vandens (šalto)
2 vienetai kiaušinių
2 šaukštai augalinio aliejaus
1 šaukštas cukraus
2 žiupsneliai druskos
Įdarui:
300 gramų varškės
2 vienetai obuolių
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštas vanilinio cukraus
2 žiupsneliai malto cinamono
Kepimui:
30 mililitrų aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Tešlai kiaušinius paplakti su druska ir cukrumi, supilti pieną, vandenį, aliejų, išmaišyti. Tuomet įsijoti miltus, maišant, ir palikti kiek pastovėti.

2.
Įdarui nuluptus obuolius sutarkuoti ne visai smulkiai, sumaišyti su cinamonu.

3.
Varškę sumaišyti su vienu kiaušiniu bei vaniliniu cukrumi.

4.
Iškepti ant aliejaus lietinius blynus.

5.
Ant kiekvieno blyno krašto išilgai dėti varškės, kiek pavynioti, dėti obuolių masės ir pabaigti vynioti. Blynai išeina pailgi.

6.
Apkepti juos uždengtoje keptuvėje su aliejumi ant mažos ugnies, apverčiant. Skanu labai ir kepant orkaitėje.

7.
Valgyti su grietinė, cinamonu.