INGREDIENTAI:
2 kilogramai cukinijų
700 gramų morkų
3 vienetai svogūnų
200 mililitrų aliejaus
100 mililitrų acto
1 galva česnako
3 šaukštai cukraus
1.5 šaukšto druskos
šiek tiek žalumynų
šiek tiek aitriosios paprikos
šiek tiek lauro lapų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Cukinijas supjaustyti kubeliais, morkas sutarkuoti burokine tarka, svogūnus susmulkinti.

2.
Cukinijas, morkas, svogūnus, cukrų, druską, pipirą, lauro lapus, aliejų sudėti į puodą, išmaišyti, užvirti ir pavirti 30 minučių.

3.
Pabaigoje sudėti smulkintus žalumynus, česnaką ir actą.

4.
Viską sudėti į stiklainius, užsukti, apversti ir palikti parai šiltai po kaldromis.