INGREDIENTAI:
200 mililitrų pieno (kambario temperatūros)
200 mililitrų miltų
200 mililitrų raugintų kopūstų
1 vienetas svogūnų (didesnio)
3 vienetai kiaušinių (nedidelių)
0.5 šaukštelio cukraus
1/4 šaukštelio kepimo miltelių
1/4 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
šiek tiek aliejaus (kepimui)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Kopūstus nuspausti, kad neliktų skysčio, supjaustyti smulkiau, kad nebūtų ilgų kopūstų juostelių. Dar kartą nuspausti skystį.

2.
Miltus persijoti su kepimo milteliais, suberti visus prieskonius ir išmaišyti. Įmušti kiaušinius, supilti pieną ir tešlą kruoščiai išmaišyti, galima paplakti šluotele, kol neliks sausų gumuliukų. Tešla bus kiek tirštesnė nei lietiniams blynams.

3.
Į tešlą sudėti smulkintus svogūnus, kopūstus, kruopščiai išmaišyti.

4.
Į keptuvėje įkaitintą aliejų dėti po porą šaukštų tešlos vienam blyneliui. Apkepti iš abiejų pusių, kol apskrus. Skanaus!