INGREDIENTAI:
1 litras pieno (naudojau 3.5 proc., pirkau parduotuvėje)
200 gramų grietinės, 30% riebumo
2 vienetai kiaušinių
2.5 šaukštelio cukraus (apytikriai, galima nedėti)
1 žiupsnelis druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Į puodą supyliau pieną ir jį užvirinau.

2.
Kiaušinius išplakiau ir sumaišiau su grietine.

3.
Į verdantį pieną po truputį supyliau grietinės ir kiaušinių plakinį ir viriau 4 - 5 min.

4.
Kai, verdant, sušoko varškės gumuliukai, pagardinau cukrumi, druska ir išmaišiau.

5.
Kiaurasamtyje patiesiau marlę ir perkošiau turinį.


Patarimai:
•
Iš išrūgų galima iškepti blynų.