INGREDIENTAI:
350 gramų varškės
1 vienetas kiaušinių
8 šaukštai miltų
2 šaukštai cukraus
1 žiupsnelis druskos
šiek tiek braškių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 20 min.
1.
Varškę sutrinti, įmušti kiaušinį, berti cukrų, druską ir išmaišyti. Bertimiltus, gerai išmaišyti ir paminkyti. Tešla turi nelipti prie rankų, jei labai limpa - berkite dar miltų, tik atsargiai - jų nepadauginkite, nes virtinukai bus kieti.

2.
Braškes nuplauti, nuimti kotelius, nusausinti. Rankomis atgnybiame tešlos, delne darome paplotėlį, į vidurį dedame braškę, užlankstome kraštus ir formuojame turuliuką.

3.
Dedame į verdantį vandenį ir verdame, kol varškėtukai iškils. Iš karto išimti, kad neištežtų.