INGREDIENTAI:
2 vienetai tamsios duonos
400 gramų kumpio (kelių rūšių, raikyto)
200 gramų marinuotų agurkų
150 gramų marinuotų svogūnėlių
pagal poreikį vyšninių pomidorų
1 sauja ridikėlių
Užtepimui:
5 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
150 gramų fermentinio sūrio
3 šaukštai majonezo
8 skiltelės česnako
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Užtepimui kiaušinius ir sūrį sutarkuoti, įspausti česnaką. Viską pagardinti druska ir pipirais, išmaišyti su majonezu.

2.
Duoną supjaustyti riekelėmis, apvalia formele įspausti mažus apskritimus. Ridikėlius supjaustyti griežinėliais.

3.
Ant duonos apskritimų tepti užtepo. Į sumuštinuką smeigti ant smeigtuko užmautus kumpio riekelę, agurkėlį arba pomidoriuką, svogūnėlį, ridikėlį.