INGREDIENTAI:
500 mililitrų pieno
430 gramų kvietinių miltų (apytiksliai)
2 vienetai kiaušinių
4 šaukštai cukraus
1 žiupsnelis druskos
7 gramai sausų mielių
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Į dubenį subėriau miltus, mieles, cukrų ir druską. Išmaišiau.

2.
Kiaušinius išplakiau. Pašildžiau pieną ir sumaišiau su kiaušiniais.

3.
Kiaušinių ir pieno plakinį sumaišiau su miltais, mielėmis, cukrumi ir druska. Gerai išmaišiau ir, uždengusi dubenį maistine plėvele, pastačiau šiltai kilti 30 min. Po pusvalandžio blynų masė gerai iškyla, padvigubėja.

4.
Blynų masę išmaišiau ir pradėjau kepti blynelius. Įkaitinau keptuvėje aliejų ir dėjau vieną valgomą šaukštą į keptuvę.

5.
Apkepiau blynelius iš abiejų pusių.


Patarimai:
•
Į blynų tešlą papildomai galima įdėti razinų ar džiovintų spanguolių.