INGREDIENTAI:
Tešlai:
45 ml pieno
1,5 šaukštelio vanilės ekstrakto
3 dideli kiaušiniai
160 g cukraus
150 g miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 citrinos žievelė
3 šaukštai aguonų
180 gramų sviesto
Citrinų sirupui:
150 g cukraus
120 ml šviežiai spaustų citrinų sulčių (2 citrinos)
1 valgomasis šaukštas apelsinų likerio

PARUOŠIMO BŪDAS:

Išplakite kiaušinius su cukrumi. Įmaišykite pieną, vanilę, ištirpintą (bet nekarštą) sviestą. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir taip pat įmaišykite į tešlą. Po to įmaišykite karštu vandeniu nuplautas aguonas ir smulkiai sutarkuotą citrinos žievelę. Supilkite tešlą į kepimo formą ir kepkite 175 laipsnių (pagal Celsijų) orkaitėje apie 55-60 minučių. Kai pyragas atvės, apipilkite citrinų sirupu. Galima šį pyragą naudoti kaip tortų pagrindą. Tuomet teks gautą biskvitą perpjauti į 3 lakštus. Labai skanus ir kaip pyragas!