INGREDIENTAI:
350 gramų biskvitinių pirštelių (apytikriai)
300 gramų jogurto, natūralaus (arba vaisinio)
180 gramų varškės (gali būti desertinė)
125 mililitrai pieno (arba kavos ar sulčių)
1 šaukštas cukraus pudros (arba pagal skonį)
15 gramų želatinos
5 šaukštai vandens
pagal poreikį vyšnių (arba kitų uogų)
pagal poreikį sausainių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Į stiklinę formą įtiesti maistinę plėvelę taip, kad dengtų ir jos kraštus.

2.
Į dubenį įpilti pieno, trumpai pamirkyti biskvitinius pirštelius puse, kurioje nėra cukraus. Dėti į stiklinę formą vieną šalia kito formuodama apvalią dubenėlio formą.

3.
Į dubenį suberti želatiną, supilti vandenį ir palikti brinkti 10 minučių. Tuomet pašildyti iki kol granulės ištirps ir palikti atvėsti.

4.
Į dubenį sudėti varškę, jogurtą, suberti cukraus pudrą ir sutrinti elektriniu plaktuvu iki vientisos masės. Supilti želatiną ir išmaišyti.

5.
Vyšnias perpjauti pusiau, išimti kauliukus ir sudėti į dubenį su varškės ir jogurto mase. Permaišyti ir supilti į stiklinę formą ant biskvitinių pirštelių. Tuomet sudėti biskvitinius pirštelius ant varškės masės ir pridengti maistine plėvele. Paruoštą pyragą apdengti maistine plėvele ir dėti į šaldytuvą kelioms valandoms, o geriausia visai nakčiai.

6.
Sausainius sutrupinti. Paruoštą pyragą aptepti jogurtu ir apibarstyti sausainių trupiniais.