INGREDIENTAI:
3 kilogramai kiaulienos sprandinės
0.5 litro kefyro
3 vienetai svogūnų
3 skiltelės česnako
1 šaukštas grūdėtųjų garstyčių
1 šaukštelis rūkytos paprikos miltelių
1 šaukštelis prieskoniai grilio patiekalams
1 žiupsnelis pipirų
pagal skonį druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Mėsą supjaustome norimo dydžio gabalėliais.

2.
Svogūną supjaustome pusžiedžiais, česnaką pasmulkiname. Mėsą gardiname prieskoniais, sudedame pjaustytus svogūnus, česnaką, garstyčias, pilame kefyrą. Viską gerai išmaišome. Dedame į šaldytuvą ir paliekame marinuotis bent parai.

3.
Neriame ant iešmų ir kepame kepsninėje.