INGREDIENTAI:
500 gramų kiaulienos kumpio
1 vienetas morkų
1 galva svogūnų
1 stiklinė sultinio
5 šaukštai pomidorų padažo
1 šaukštas kvietinių miltų
1 žiupsnelis prieskonių mėsai
Kepimui:
1 šaukštas aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Morką supjaustyti nestorais griežinėliais, svogūną pusžiedžiais. Kiaulienos kumpį supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais.

2.
Keptuvėje su aliejumi apkepkite morką ir svogūną. Dėkite į puodą ir užpilkite stikline sultinio.

3.
Keptuvėje apkepkite kąsniais pjaustytą kiaulienos kumpį.

4.
Apkeptą kiaulieną dėkite į puodą su daržovėmis. Berkite mėgstamų prieskonių ir troškinkite, uždengę, ant silpnesnės kaitros apie 30 min.

5.
Nusemkite pusę stiklinės skysčių ir pravėsinkite. Tada berkite šaukštą miltų, sudėkite pomidorų padažą, išmaišykite. Šį padažą supilkite į guliašą. Pavirkite dar 5 minutes.

6.
Patiekite su bulvių koše ir raugintais agurkais.