INGREDIENTAI:
Tešlai:
500 gramų miltų
250 gramų kreminės varškės
100 mililitrų vandens
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštelis cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
0.5 šaukštelio druskos
Įdarui:
250 gramų kiaulienos faršo
300 gramų kalakutienos faršo
1 vienetas svogūnų
1 vienetas kiaušinių
3 šaukštai grietinės
3 šaukštai sultinio
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų
šiek tiek krapų (smulkintų)
šiek tiek saldžiosios paprikos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Pirmiausia paruoškite įdarą. Į faršą įmušti kiaušinį, suberti prieskonius, įtarkuoti svogūną, įmaišyti grietinę ir smulkintus krapus.

2.
Tada gaminkite tešlą. Varškę išskuti su kiaušiniu, druska, cukrumi ir kepimo milteliais. Įpilt vandens, išmaišyti, berti persijotus miltus ir galiausiai išminkyti tešlą.

3.
Po to ją padalinti į 10 vienodų dalių (aš kepiau 5 didelius čeburėkus , o kitas 5 dalis dar padalinau pusiau, tai išėjo dar 10 mažų).

4.
Iškočioti paplotėlius, įdėti įdarą, užlenkti kraštus ir juos suspausti šakute. Kepti aliejuje iš abiejų pusių, kol gražiai paruduos. Skanaus!