INGREDIENTAI:
3 vienetai kiaušinių
180 mililitrų pieno
125 gramai kvietinių miltų
120 mililitrų vandens
40 gramų sviesto (tirpinto)
2 šaukštai kakavos
1 šaukštas cukraus
1 žiupsnelis druskos
šiek tiek aliejaus (kepimui)
Įdarui:
200 gramų varškės
100 gramų aviečių (ar kitų mėgstamų uogų)
2 šaukšteliai graikiško jogurto
pagal poreikį cukraus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Miltus ir kakava persijokite.

2.
Tešlai į dubenį įmušti kiaušinius, supilti pieną, vandenį, išplakti, supilti sviestą, suberti miltus, kakavą, įberti druskos, cukraus ir gerai išmaišyti taip, kad masėje neliktų gumuliukų. Palikti tešlą šiek tiek pastovėti, kad sutirštėtų.

3.
Į įkaitintą keptuvę lieti samtelį tešlos, tolygiai paskirstyti. Kai apkeps viena pusė, apverst ir kept kitą pusę. Taip iškepti visus lietinius. Prieš kepant pirmą blyną, keptuvę galima patepti aliejumi.

4.
Įdarui avietes, varške ir jogurtą sutrinti. Cukrų berti pagal skonį, išmaišyti.

5.
Dėti įdarą ant lietinio ir susukti, kaip patinka.

6.
Prieš patiekiant, keptuvėje įkaitinti aliejų. Apkepti lietinius, kol gražiai apskrus.


Patarimai:
•
Naudokite kokybiškus kakavos miltelius.

•
Improvizuokite su įvairiais įdarais: "Nutella" ir bananai, varškė ir avietės, obuoliai ir cinamonas ir daugybė kitų įdarų.