INGREDIENTAI:
500 mililitrų pieno
50 gramų sviesto
250 gramų cukraus
2 vienetai kiaušinių
3 vienetai kiaušinių trynių
100 gramų miltų
2 šaukšteliai vanilės esencijos
2 šaukšteliai romo
1 žiupsnelis druskos
šiek tiek sviesto (formelėms sutepti)
šiek tiek rudojo cukraus (formelėms sutepti)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Puode užvirinti pieną su sviestu. Plakikliu išplakti kiaušinius. Miltus persijoti ir sumaišyti su cukrumi bei druska.

2.
Į kiaušinių masę įmaišyti miltus ir supilti pieną, viską gerai išplakti, kad neliktų gumuliukų. Į masę įpilti romo, vanilės ir viską išmaišyti. Paruoštą plakinį uždengti plėvele ir palikti šaldytuve 12 valandų.

3.
Kanelių formeles sutepti sviestu, įberti šiek tiek rudojo cukraus ir supilti plakinį. Pilti vos daugiau nei pusę formelės.

4.
Kanelių formeles pastatyti į neįkaitintą orkaitę per vidurį ir kepti 180 C laipsnių orkaitėje apie 1 valandą 10 minučių. Iškepusias ir kiek atvėsusias kaneles išimti iš formelių.