INGREDIENTAI:
4 vienetai vištienos ketvirčių
4 skiltelės česnako
1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų
1 šaukštelis druskos
0.5 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių
Glazūrai:
30 gramų sviesto
2 šaukštai medaus (arba rudo cukraus, ar klevų sirupo)
2 šaukštai sojos padažo
1 šaukštas citrinų sulčių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Ketvirčius kruopščiai nuplauti ir nusausinti.

2.
Česnaką smulkiai sukapoti, sumaišyti su druska, pipirais, paprikos milteliais. Šiuo mišiniu įtrinti vištieną. Palikti marinuotis bent valandą.

3.
Vištieną sudėti į kepimo formą.

4.
Kepti iki 190 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 - 40 minučių, uždengtą folija, kol vištiena bus beveik iškepusi.

5.
Pasiruošti glazūrą: sojos padažą sumaišyti su tirpintu sviestu, citrinų sultimis ir medumi.

6.
Nuimti foliją, vištieną aplieti į indą subėgusiomis sultimis, aptepti glazūros mišiniu. Sumažinti kaitrą iki 170 C laipsnių ir kepti dar 15 - 20 minučių, kol vištiena apskrus.